Économie de la ressource en eau, un impératif pour les entreprises et les collectivités
En France, un volume moyen de 208 milliards de m3 de ressources en eau se renouvelle tous les ans. Attention, cette moyenne fluctue en fonction des saisons, des épisodes de sécheresse. Ainsi, cette ressource se retrouve sous tension dans certaines zones géographiques. Nos réserves d’eau douce se situent dans les eaux de surface et les eaux souterraines. L’essentiel de cette ressource précieuse doit rester dans le milieu naturel pour assurer la vie des écosystèmes vivants. Pour cela, prélèvement, usage, consommation sont étroitement mesurés, surveillés pour garantir une gestion de l’eau respectueuse. Contrairement aux idées reçues, l’économie de l’eau n’est pas pertinente uniquement dans l’industrie. Comme dans de nombreux champs de la transition, faire des économies, se tourner vers plus de sobriété même à une petite échelle peut avoir un fort impact. La French Tech Pays Basque est partie en quête d’actions innovantes des entreprises pour inspirer, amener à une prise de conscience des collaborateurs et des parties prenantes. Des actions ont un impact mesurable pour économiser l’eau et préserver les ressources d’un territoire.
La consommation d’eau en France
Sur les 208 milliards de ressources en eau, la France prélève, annuellement, 33 milliards de m3. La répartition de cette eau douce prélevée dans les eaux de surface, cours d’eau, les lacs et dans les nappes se répartit, ainsi :
50 % pour le refroidissement des centrales électriques ;
17 % production d’eau potable ;
16 % alimentation des canaux ;
9 % usages agricoles ;
8 % usages industriels.
Ces 33 milliards de m3 par an de prélèvement sont à regarder avec la consommation d’eau consommée. C’est-à-dire la partie d’eau prélevée et non restituée aux milieux aquatiques. Cette consommation d’eau d’environ 4,1 milliards de m3 annuels s’évapore ou est incorporée dans le sol. Ces 4,1 milliards d’eau consommée se répartissent ainsi :
58 % en agriculture ;
26 % approvisionnement en eau potable ;
12 % refroidissement des centrales électriques ;
4 % pour les usages industriels.
Attention, ces répartitions varient selon les usages et selon les zones géographiques.
Constat sur la consommation d’eau potable
Nous sommes tous d’accord, la ressource en eau est précieuse et reste un enjeu majeur. Pourtant, la gestion de la consommation d’eau est loin d’être respectueuse. Un simple constat d’usage montre que certaines utilisations professionnelles et personnelles entraînent des gaspillages dus à une utilisation inadaptée, un usage détourné ou la vétusté des réseaux. Sur l’espace public, l’accès à l’eau potable génère de nombreux gaspillages et de détournements d’usages des équipements. Il est pourtant possible d’imaginer des solutions plus responsables en apportant un meilleur service. Ce constat est à l’origine de la démarche d’Hervé Larroquette et Pierre Latapie que nous développons dans la suite de l’article.